Il discorso dell’alimentazione sostenibile in testi tedeschi e svizzeri : aspetti verbali e semiotici
Capitolo
Data di Pubblicazione:
2017
Citazione:
Il discorso dell’alimentazione sostenibile in testi tedeschi e svizzeri : aspetti verbali e semiotici / V. Crestani (LINGUE CULTURE MEDIAZIONI). - In: Parole per mangiare : discorsi e culture del cibo / [a cura di] I. Bajini, M.V. Calvi, G. Garzone, G. Sergio. - Prima edizione. - Milano : LED, 2017. - ISBN 9788879168182. - pp. 135-155 (( convegno Parole per mangiare tenutosi a Milano nel 2015 [10.7359/818-2017-cres].
Abstract:
Il contributo propone un’analisi linguistico-semiotica di testi in lingua tedesca riguardanti il tema dell’alimentazione sostenibile quale concetto ‘plurifase’. I testi selezionati per lo studio sono relativi a Germania e Svizzera e riguardano la comunicazione rivolta al consumatore:
• Siti web di catene di supermercati che dedicano una sezione specifica nell’homepage all’alimentazione sostenibile;
• Brochure che presentano e pubblicizzano la sostenibilità alimentare, fornendo consigli e indicazioni pratiche.
La ricerca si concentra sui seguenti aspetti: A. implicazioni culturali; B. Peculiarità lessicali e stile; C. Caratteristiche pragmatico-comunicative; D. Organizzazione degli elementi visivi.
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Keywords:
brochures; eidetic component; presentations of supermarkets; sustainable nutrition; verbal component
Elenco autori:
V. Crestani
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Titolo del libro:
Parole per mangiare : discorsi e culture del cibo