Data di Pubblicazione:
1988
Citazione:
Spoilage of yogurth with added grain caused by mold of genus Mucor / R.C. Foschino, G. Ottogalli. - In: ANNALI DI MICROBIOLOGIA ED ENZIMOLOGIA. - ISSN 0003-4649. - 38:(1988), pp. 147-153.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
R.C. Foschino, G. Ottogalli
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