Data di Pubblicazione:
1979
Citazione:
Valutazione delle proprietà nutrizionali delle proteine di lupino / M. Duranti, P. Restani, M. Porrini - In: Prospettive delle Proteaginose in Italia : aspetti nutrizionali, agronomici, economici della utilizzazione delle leguminose da granella[s.l] : Pompei C., 1979.
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
M. Duranti, P. Restani, M. Porrini
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Titolo del libro:
Prospettive delle Proteaginose in Italia : aspetti nutrizionali, agronomici, economici della utilizzazione delle leguminose da granella