Food tech & Law: Notas sobre una relación fascinante para el derecho de los consumidores
Capitolo di libro
Data di Pubblicazione:
2023
Citazione:
Food tech & Law: Notas sobre una relación fascinante para el derecho de los consumidores / S. Lanni - In: Estudios de Derecho del Consumidor V / [a cura di] F. Barrientos Camus, C. Santelices Vergara. - Valencia : Tirant Lo Blanch, 2023. - ISBN 978-84-1169-170-3. - pp. 17-34 (( Intervento presentato al 9. convegno Jornadas Nacionales de Derecho de Consumo tenutosi a Santiago del Cile nel 2022.
Abstract:
The essay examines the impact of artificial intelligence in the preparation and sale of food products paying attention to consumer protection needs.
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Keywords:
food safety; consumer law; artificial intelligence
Elenco autori:
S. Lanni
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Titolo del libro:
Estudios de Derecho del Consumidor V