Data di Pubblicazione:
2021
Citazione:
Dietary fibers: classification, sources and impact on human health / C.M. DI LORENZO, F. Colombo, S. Biella, C. Bani, P. Restani - In: Food safety and healthy living FSHL[s.l] : TRANSILVANIA University Press, 2021. - ISBN 978-606-19-1374-9. - pp. 53-53 (( convegno International Summer School nel 2021.
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
C.M. DI LORENZO, F. Colombo, S. Biella, C. Bani, P. Restani
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Titolo del libro:
Food safety and healthy living FSHL