Analisi quali-quantitativa di alcaloidi chinolizidinici in semi, ingredienti e alimenti di lupino
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Data di Pubblicazione:
2008
Citazione:
Analisi quali-quantitativa di alcaloidi chinolizidinici in semi, ingredienti e alimenti di lupino / D. Resta, G. Boschin, A. D’Agostina, A. Arnoldi. ((Intervento presentato al 7. convegno Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti tenutosi a Perugia nel 2008.
Tipologia IRIS:
14 - Intervento a convegno non pubblicato
Elenco autori:
D. Resta, G. Boschin, A. D’Agostina, A. Arnoldi
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