Data di Pubblicazione:
2007
Citazione:
Molecular events during tendering of buffalo meat / S. Iametti, A. Morleo, F. Bonomi, S. Caira, P. Ferranti, M. Quarto, L. Gualtieri, L. Chianese. ((Intervento presentato al 52. convegno Congresso SIB tenutosi a Riccione nel 2007.
Tipologia IRIS:
14 - Intervento a convegno non pubblicato
Elenco autori:
S. Iametti, A. Morleo, F. Bonomi, S. Caira, P. Ferranti, M. Quarto, L. Gualtieri, L. Chianese
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