Data di Pubblicazione:
2021
Citazione:
Bovine beta casein polymorphism and environmental sustainability of cheese production / G. Gislon, A.G.C.M. Tamburini, A. Sandrucci, M. Zucali, M. Brasca, L. Bava. - In: ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE. - ISSN 1594-4077. - 20:suppl. 1(2021 Sep), pp. P046.126-P046.126. (Intervento presentato al 24. convegno ASPA congress tenutosi a Padova nel 2021).
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
G. Gislon, A.G.C.M. Tamburini, A. Sandrucci, M. Zucali, M. Brasca, L. Bava
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