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  1. Terza Missione

Insetti, per l’Europa le tarme della farina essiccate sono commestibili: ora grilli e locuste in attesa di giudizio

Public Engagement
Intervista per "Il fatto quotidiano". Https://www.ilfattoquotidiano.it/2021/01/15/insetti-per-leuropa-le-tarme-della-farina-essiccate-sono-commestibili-ora-grilli-e-locuste-in-attesa-di-giudizio/6066740/.
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Gennaio 15, 2021
  • Dati Generali
  • Afferenze

Dati Generali

Obiettivi

Disseminazione Progetto MAIC. Informazioni sul consumo di insetti in Italia

Tipo

Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico

Strutture collegate

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente (Coordinatore/Organizzatore)

Afferenze

Referenti

JUCKER COSTANZA (Organizzatore)
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