improntaunika.it 19/06/2022 Il pesce in scotola riduce del 34% i rischi di tumore al colon

Public Engagement
Consumare pesce in scatola riduce di circa un terzo il rischio di insorgenza del tumore del colon-retto. E' la conclusione a cui approda uno studio italiano pubblicato sulla rivista Nutrients. Il lavoro, condotto dall'Istituto di ricerche farmacologiche Mario Negri IRCCS di Milano nell'ambito delle attività dell'Italian Institute for Planetary Health (Iiph), in collaborazione con l'Università degli Studi di Milano,
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Giugno 19, 2022 -

Dati Generali

Obiettivi

Il lavoro esamina per la prima volta l'effetto del consumo di pesce in scatola separatamente da quello di pesce fresco sul rischio di tumore al colon retto I risultati ottenuti hanno messo in evidenza una riduzione del 34% circa del rischio di insorgenza di questo tipo di tumore nelle persone che consumavano almeno due porzioni alla settimana di pesce in scatola sott'olio (pari a 80 grammi ciascuna).

Tipo

Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico

Strutture collegate

Dipartimento di Scienze Cliniche e di Comunità (Nessun ruolo, solo afferenza)

Aree Di Ricerca

Settori (2)

Parole chiave (2)

EPIDEMIOLOGIA
SALUTE PUBBLICA
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