Alimentazione sostenibile per bovini da latte: innovazione ed efficienza in Lombardia (ABILE)

Gli obiettivi principali del progetto ABILE, che vede coinvolti UNIMI POLIMI, sono quelli di sensibilizzare allevatori e mangimisti sull’utilizzo di ingredienti alternativi per le diete dei bovini da latte in Lombardia, valutandone l’impatto ambientale e la pressione sulle risorse naturali, come acqua e suolo. Nello specifico, si valuterà l’impatto delle sostituzioni nelle diete animali tipo nel contesto lombardo con particolare focus sulle variazioni di domanda di suolo e acqua in caso di alimentazione tradizionale vs diete con ingredienti alternativi, in relazione anche alla domanda di suolo fertile per produzione di cibo ed energia e l’incombente espansione delle aree urbanizzate.