Gli obiettivi principali del progetto VISION sono i seguenti:
• analisi della percezione dei consumatori lombardi circa il benessere delle bovine da latte in relazione alle pratiche di allevamento e circa l’impatto ambientale della zootecnia da latte e dei prodotti lattiero-caseari derivanti da allevamenti che adottano pratiche sostenibili di gestione;
• valutazione di nuove pratiche gestionali sostenibili in allevamenti intensivi attraverso la raccolta di dati reali;
• valutazione di scenario dell’adozione di tali pratiche, su un numero rappresentativo di aziende intensive, sulla produttività e efficienza dell’allevamento;
• valutazione dell’impatto ambientale ed economico della produzione di latte e del benessere animale a seguito dell’adozione di tali strategie;
• analisi della percezione dei consumatori lombardi circa il benessere delle bovine da latte in relazione alle pratiche di allevamento e circa l’impatto ambientale della zootecnia da latte e dei prodotti lattiero-caseari derivanti da allevamenti che adottano pratiche sostenibili di gestione;
• valutazione di nuove pratiche gestionali sostenibili in allevamenti intensivi attraverso la raccolta di dati reali;
• valutazione di scenario dell’adozione di tali pratiche, su un numero rappresentativo di aziende intensive, sulla produttività e efficienza dell’allevamento;
• valutazione dell’impatto ambientale ed economico della produzione di latte e del benessere animale a seguito dell’adozione di tali strategie;