Indicatori animal-based per la valutazione del livello sanitario e di benessere della specie bufalina al macello

Sviluppo e validazione di check-list da utilizzare in macello per la valutazione del benessere animale delle diverse categorie produttive (vitelli, manze e adulti). Formazione di Veterinari Ufficiali all’utilizzo delle check list sviluppate.