Multi-criteria assessment, decision support and management tools for sustainable circular mixed farming systems for dairy production (DairyMix)

DairyMix ha l’obiettivo di integrare i sistemi di allevamento di bovini da latte in un contesto di economia circolare, al fine di garantire sicurezza alimentare e nutrizionale a livello globale con un impatto sull’ambiente ridotto. DairyMix, basandosi su una visione sistemica, ha l’obbiettivo di supportare le decisioni per favorire in ambito aziendale e territoriale la ciclizzazione dei nutrienti e la mitigazione delle emissioni di gas serra definendo concetti regionali specifici per l'integrazione sostenibiledei sistemi di produzione mista di coltura-allevamento nelle principali aree europee e oltre. Il progetto mirerà a spostare i sistemi di produzione lattiero caseari (Dairy Production Systems, DPS) europei allontanandoli dal paradigma dell'economia lineare, che genera rifiuti e produce enormi quantità di emissioni di gas serra, verso un contesto di economia circolare. IDPS sono visti come fornitori di fertilizzanti (letame e liquami) per colture e pascoli, mentre prati, colture, residui colturali e foglie degli alberi da foraggio visti come fornitori di alimenti per le vacche da latte. Gli alberi da foraggio possono contribuire al benessere delle vacche da latte con la fornitura di ombra in estate e in autunno nei sistemi estensivi e semi estensivi. La ricerca e le attività di DairyMix mirano ovviamente anche a migliorare le prestazioni economiche delle aziende, puntando a modelli produttivi meno dipendenti da input di importazioni e più resilienti rispetto alla volatilità dei mercati. Il progetto contribuirà al mantenimento degli ecosistemi rurali e a una migliorata percezione da parte della società civile sui sistemi e sui prodotti agricoli e zootecnici. DairyMix impiega un approccio sistemico per raggiungere gli obiettivi del progetto con confini definiti a livello aziendale e regionale, elementi scelti con cura, influenza di afflussi e deflussi valutati econseguenze a breve, medio e lungo termine modellate. Nel valutare lo status quo dell'integrazione del DPS nelle regioni chiave per le tipologie caratteristiche dell'azienda agricola, DairyMix sceglierà con attenzione i componenti del sistema da considerare nel progetto in consultazione con le parti interessate pertinenti. DairyMix esaminerà i flussi di carbonio e nutrienti nei sistemi di allevamento misto e identificherà le opzioni di mitigazione applicando analisi approfondite dei dati e algoritmi di apprendimento automatico alla ricchezza di informazioni raccolte nel database DATAMAN durante il progetto EraNet MELS.