Circular Economy: Live Larvae recycling Organic Waste as sustainable Feed for rural Poultry (CELLOW_FeeP)
ProjectL'obiettivo generale del progetto CELLOW_FeeP è quello di studiare il potenziale utilizzo di insetti, allevati riciclando rifiuti organici, nell'alimentazione del pollo da carne. Secondo un approccio integrato multidisciplinare, diverse competenze sono state coinvolte per studiare le diverse fasi del sistema produttivo proposto. Gli obiettivi specifici sono mirati allo studio dei seguenti punti critici: 1) efficienza della produzione di larve dal riciclaggio di rifiuti organici; 2) uso potenziale di larve come fonte proteica per nutrire i polli in crescita al fine di produrre carne; 3) benessere dei polli nutriti con larve; 4) qualità della carne di pollame.