Infezioni da parte di batteri del genere Campylobacter sono di comune riscontro in polli di allevamento intensivo alla macellazione. Il ruolo di Campylobacter spp. quali agenti di zoonosi rende l'infezione del pollo un problema sanitario importante e di estrema attualità. Analogamente è stata individuata con una certa frequenza (dal 4 al 60%) una infezione intestinale da parte di una specie di Helicobacter (Helicobacter pullorum) che ha come habitat l'intestino dei polli ma che è stato pure isolato da persone affette da enterite. Nostre osservazioni preliminari sembrano indicare una alta prevalenza di infezione da parte di Campylobacter spp. e Helicobacter spp. in polli macellati nel nostro comprensorio. Poco è conosciuto nei riguardi della esatta localizzazione a livello intestinale di questi 2 gruppi di microorganismi nel pollo.
Scopo del presente lavoro è la ricerca di Campylobacter spp. e Helicobacter spp. nell'intestino di polli regolarmente macellati con metodi batteriologici, molecolari e di identificazione in situ in sezioni istologiche. Da 10 diverse partite di polli verrà campionato l'intestino di 5 soggetti. L'intestino verrà sottoposto ad esame batteriologico, PCR con primers Campylobacter-genere e Helicobacter-genere specifici. Verrà effettuato anche l'esame istologico con l'utilizzo di colorazioni immunoistochimiche e fluorescent in situ hybridization (FISH) per localizzare specificatamente a livello tissutale i microorganismi ricercati.
I risultati ottenuti potranno chiarire le relazioni esistenti tra tessuto intestinale dell'ospite e i batteri dei 2 generi oggetto di studio, in particolare in caso di co-infezione. Lo studio di tali relazioni rappresenta la prima importante tappa nella comprensione della la dinamica di queste 2 infezioni a carattere zoonosico.
Scopo del presente lavoro è la ricerca di Campylobacter spp. e Helicobacter spp. nell'intestino di polli regolarmente macellati con metodi batteriologici, molecolari e di identificazione in situ in sezioni istologiche. Da 10 diverse partite di polli verrà campionato l'intestino di 5 soggetti. L'intestino verrà sottoposto ad esame batteriologico, PCR con primers Campylobacter-genere e Helicobacter-genere specifici. Verrà effettuato anche l'esame istologico con l'utilizzo di colorazioni immunoistochimiche e fluorescent in situ hybridization (FISH) per localizzare specificatamente a livello tissutale i microorganismi ricercati.
I risultati ottenuti potranno chiarire le relazioni esistenti tra tessuto intestinale dell'ospite e i batteri dei 2 generi oggetto di studio, in particolare in caso di co-infezione. Lo studio di tali relazioni rappresenta la prima importante tappa nella comprensione della la dinamica di queste 2 infezioni a carattere zoonosico.