Interazione tra collagene e tiocomposti di piccola massa molecolare: effetti molecolari e mesoscopici.

Il presente progetto riguarda lo studio delle interazioni tra collagene e tiocomposti di piccola massa molecolare, come mercaptoetanolo e simili, in presenza dei quali la termostabilità del collagene diminuisce sensibilmente. E' possibile che essi siano responsabili di interazioni intermolecolari, ad esempio reazioni di dismutazione dei ponti disolfuro, che producono alterazioni della struttura fibrillare del collagene. La ricerca verterà quindi sulla verifica di queste ipotesi in condizioni di concentrazione variabile dei tiocomposti in soluzioni acquose diluite di collagene e/o su sospensioni di fibrille. Per questo studio ci si avvarrà di tecniche sperimentali ben collaudate, quali calorimetria isotermica di titolazione (ITC), microDSC, Dicroismo Circolare, termogravimetria classica e termogravimetria in regime di Knudsen. I ricercatori del settore clinico, Prof. Fabrizia Bamonti (Univ. di Milano) e Dr Nicola Fracchiolla, (Ospedale Policlinico di Milano) condurranno indagini separate su tessuti bioptici e su animali di laboratorio.