Le contaminazioni crociate nei mangimi: presenza di costituenti di origine animale

Le contaminazioni crociate nei mangimi: presenza di costituenti di origine animale / L. Pinotti, F. Bellagamba, R. Paratte, G. Savoini, V. Dell’Orto. - In: ATTI DELLA SOCIETA' ITALIANA DELLE SCIENZE VETERINARIE. - ISSN 1721-1980. - 56:(2002). ((Intervento presentato al 56. convegno Convegno Nazionale della Società Italiana delle Scienze Veterinarie tenutosi a Giardini Naxos (ME) nel 2002.