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  1. Third Mission

Sintesi del contributo presentato nell'ambito del Pastaria Festival 2019

Public Engagement
Una sintesi del contributopresentato al convegno "Dal campo alla tavola: lo stato dell’arte della ricerca applicata alla pasta alimentare", svoltosi nell’ambito del Pastaria Festival 2019.
Date of the initiative:
April 1, 2020
  • Overview
  • Affiliation

Overview

Objectives

Definire una fotografia aggiornata delle attività condotte nella ricerca sulla pasta integrale e delineare pre-requisiti per attivare nuove sinergie e collaborazioni fra Istituzioni di ricerca e Aziende della filiera della pasta.

Type

Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico

Linked Units

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente (Nessun ruolo, solo afferenza)

Affiliation

Members

MARTI ALESSANDRA (Organizzatore/Organizzatrice)
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