2018 L’INSETTO NEL PIATTO. NOVEL FOOD: GLI INSETTI COMMESTIBILI DALLE FARINE AGLI INTEGRATORI ALIMENTARI. TUTTE LE OPPORTUNITÀ E LE SFIDE CULTURALI

Public Engagement
Gli insetti come alimenti? Una nuova fonte alimentare per la realtà occidentale, già utilizzata in molte aree geografiche, rappresenterà una soluzione alimentare sostenibile per tutti.
Location of the initiative:
Società Umanitaria - Sala Facchinetti, via San Barnaba 48
Date of the initiative:
October 16, 2017

Overview

Objectives

NOVEL FOOD: GLI INSETTI COMMESTIBILI DALLE FARINE AGLI INTEGRATORI ALIMENTARI. TUTTE LE OPPORTUNITÀ E LE SFIDE CULTURALI

Type

Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti

Linked Units

Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali (Nessun ruolo, solo afferenza)

Affiliation

Members

TEDESCO DORIANA EUROSIA ANGELA (Altro, Altro, Relatore/Relatrice)

Members

TEDESCO DORIANA EUROSIA ANGELA (Altro, Altro, Relatore/Relatrice)