Pubblicazione divulgativa su Consortium, rivista della Fondazione Qualivita, finalizzata al trasferimento verso un pubblico non accademico dei risultati di una ricerca sull’impatto delle Indicazioni Geografiche sull’innovazione verde in agricoltura. Il contributo illustra come DOP e IGP possano agire come infrastrutture territoriali di conoscenza, favorendo relazioni tra produttori, consorzi, istituzioni e università e sostenendo la transizione ecologica dei sistemi agroalimentari, in particolare nelle aree con minore capacità innovativa.
Date of the initiative:
July 9, 2026