CO2: un problema che diventa risorsa

L’attività svolta nella scuola ha combinato una breve introduzione sul ruolo della CO2 nell’ambiente con dimostrazioni sperimentali semplici ma efficaci: dopo aver estratto l’indicatore naturale dal cavolo viola e mostrato come le antocianine cambino colore in funzione del pH, gli studenti hanno osservato in diretta l’acidificazione dell’acqua dovuta alla CO2 prodotta per respirazione o in maggiore quantità durante le prove, con il conseguente viraggio dell’indicatore; inoltre hanno visto la precipitazione del carbonato di calcio in una soluzione satura di idrossido di calcio, esempio concreto di reazione di carbonatazione. L’intera esperienza ha permesso di collegare fenomeni chimici fondamentali (equilibrio acido-base, formazione di acido carbonico, reazioni con ioni calcio) agli effetti ambientali dell’aumento di CO2, fornendo una comprensione immediata e sperimentale dei concetti affrontati.