Pubblicazione articolo su FoodHub

Public Engagement
Pubblicazione articolo inerente il ruolo della germinazione sul profilo molecolare del grano saraceno
Date of the initiative:
August 9, 2024

Overview

Objectives

Far conoscere, sia ad un pubblico non esperto che a professionisti del settore alimentare, il ruolo del processo della germinazione sulle proprietà di cereali

Type

Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico

Linked Units

Affiliation

Members

DI NUNZIO MATTIA (Organizzatore/Organizzatrice)