Workshop COMPETENZE SOSTENIBILI PER UNA RISTORAZIONE DI SUCCESSO: IL RUOLO DELLA FORMAZIONE PROFESSIONALE

Public Engagement
Partecipazione al Workshop 'COMPETENZE SOSTENIBILI PER UNA RISTORAZIONE DI SUCCESSO' con un intervento sul Progetto finanziato da Fondazione Cariplo ‘Fun Vegetables’
Location of the initiative:
Sede Regionale ENAIP Lombardia Via Luini, 5 - Milano
Date of the initiative:
November 19, 2024

Overview

Objectives

Sviluppo e all’attuazione della Politica Climatica Europea e alla F2F coinvolgendo attivamente gli chef europei e gli altri professionisti della ristorazione come promotori di diete a basse emissioni, nutrienti e accessibili che riducano l’impatto ambientale, migliorino la salute pubblica e combattano lo spreco alimentare.

Type

Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti

Linked Units

Dipartimento di Scienze e Politiche Ambientali (Coordinatore/trice o Organizzatore/trice)

Affiliation

Members

CAVALIERE ALESSIA (Organizzatore/Organizzatrice)