AcorN: a forgotten resource to be rediscOVered and valorizEd in the production of good and heaLThY foods. (NOVELTY)

Progetto

Partecipanti

MARTI ALESSANDRA principal investigator

Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l'Ambiente Principale

Progetti PNRR - Fondo per il Programma di Ricerca di Rilevante Interesse Nazionale - PRIN 2022

Organizzazione Esterna

Ente Finanziatore

(novembre 30, 2023 - novembre 29, 2025)

24 mesi