Goat farming systems characterization and novel strategies to sustain production in the changing climate scenario in the Mediterranean regions (MEDGOAT)
Progetto L’obiettivo strategico di MEDGOAT sono sostenere un'agricoltura agro-pastorale praticabile e un uso razionale delle aree desertificate mediante: a) rafforzando la conoscenza delle razze caprine locali per la loro resilienza climatica e promuovendo l'uso di queste razze specifiche nella regione mediterranea b) valutandone il potenziale per la loro resistenza agli effetti dei cambiamenti climatici e migliorare i sistemi di gestione degli animali (in particolare le pratiche di alimentazione) per
affrontare le sfide climatiche e ridurre l'impronta idrica dell'allevamento caprino. c) valutando l'impatto del contributo delle risorse mangimistiche non convenzionali e delle piante locali sui sistemi di allevamento e sulla produttività della capra e della sua salute.
In questo contesto, l’Unità operativa Dipartimentale, coordinata dal Prof Ceciliani, è leader della WP6 (One Health Assesment) e della WP8 (Communication and Dissemination), e vede coinvolti i seguenti docenti:
C. Zamboni, C. Lecchi, F. Addis, P.Moroni, V. Bronzo, S. Zanzani, M.T. Manfredi, M. Minero.
L’unità determinerà il microbioma, lipidoma, proteoma, metaboloma ed il trascrittoma di campioni provenienti da diversi contesti climatici e zootecnici, ed il proteoma di campioni di muscolo e carne sottoposta a diversi trattamenti conservativi al fine di aumentarne la shelf life. UNIMI sarà anche impegnata a valutare il carico parassitario degli animali inseriti nello studio per quello che riguarda l’uno di piante ad attività antiparassitaria.