Ruolo di una fonte di fibra estratta da Pisum sativum nel trattamento delle enteriti nel gatto

Il ruolo della microflora enterica è oggetto di una sempre più intensa attività di studio poiché sono ben note le conseguenze benefiche sia a livello del tratto gastroenterico che sistemiche. Anche nella specie felina, nonostante l¿attività di fermentazione della fibra sia limitata rispetto alle altre specie animali, la somministrazione di ridotte quantità di fibra determina la formazione di acidi grassi a corta catena (AGV) in grado di determinare una diminuzione del Ph intestinale e la produzione di substrati attivi contro Clostridi e E.coli.L'antagonismo tra microflora saprofita e batteri patogeni, può essere sfruttato anche per ridurre l¿eliminazione fecale di batteri zoonosici, tra i quali troviamo Campylobacter upsaliensis, albergato nell¿intestino di gattini che può essere distribuito durante episodi di diarrea e infettare l¿uomo, soprattutto bambini e soggetti immunodepressi. La produzione di AGV a livello enterico è importante non solo per il ruolo bioregolatore ma anche per l¿effetto antinfiammatorio, essenziale per la risoluzione di enteriti croniche caratterizzate da un imponente processo infiammatorio. Inoltre la fibra, con i suoi metaboliti, aumenta la produzione di glutatione e neutralizza le molecole reattive dell¿ossigeno responsabili della persistenza del danno infiammatorio. Tra le sostanze fibrose di recente acquisizione, la fibra di pisello ha evidenziato interessanti proprietà bioregolatrici sulla microflora enterica e un effetto trofico sulla mucosa intestinale. Scopo dello studio è pertanto valutare l¿effetto della somministrazione di fibra di pisello (Pisum sativum) in gatti affetti da enteriti, valutando lo stato sanitario e la microflora gastroenterica. I soggetti dello studio saranno 24 gatti adulti con sintomatologia enterica che saranno suddivisi in 3 gruppi: Gruppo controllo: dieta commerciale (n = 8). Gruppo trattato LF (low fiber): dieta commerciale integrata con fibra di pisello 3% s.s.(n = 8). Gruppo trattato HF (high fiber): dieta commerciale integrata con fibra di pisello 8% s.s. (n = 8). La durata del trattamento sarà di 40 giorni. All¿inizio (giorno 0) e al termine (giorno 40) della prova verranno eseguiti i seguenti esami ematici: emocromocitimetrico, urea, creatinina, potassio, calcio, fosfato, ferro, glucosio,ALT, ALP, folati, vitamina B12, protidogramma e proteine totali e sui campioni fecali verranno determinati clostridi, coliformi, lattobacilli, bifidobatteri, campylobacter.