Confronto di sistemi di identificazione elettronica e tradizionale per l'allevamento cunicolo intensivo
Progetto Il progetto prevede il confronto tra un sistema di identificazione convenzionale e un sistema di identificazione elettronica nella specie cunicola. Si valuteranno l'applicabilità in campo di tale metodica e l'integrazione nella routine aziendale. In particolare, si propone lo studio dell'impatto di tale metodica sull'operatore, in termini di tempi di lavoro e di accettabilità della tecnica stessa, in confronto con i metodi convenzionali.
La prova sperimentale prevede di identificare un totale di 160 animali destinati alla produzione del coniglio da carne. I gruppi sperimentali saranno costituiti ciascuno da 40 conigli di circa 35 giorni di età (fase di svezzamento), identificati secondo il seguente schema:
Gruppo 1 - metodo tradizionale di identificazione mediante tatuaggio (T) sull'orecchio sinistro (secondo normativa vigente);
Gruppo 2 ¿ metodo innovativo di identificazione elettronica (EID1) mediante l¿inoculo di un transponder passivo (lunghezza pari a 8 mm) incapsulato in vetro biocompatibile, applicato in posizione peri-scapolare;
Gruppo 3 ¿ metodo innovativo di identificazione elettronica (EID2) mediante l¿inoculo di un transponder passivo (lunghezza pari a 13 mm) incapsulato in vetro biocompatibile, applicato in posizione peri-scapolare;
Gruppo 4 ¿ metodo innovativo di identificazione elettronica (EID3) mediante l¿inoculo di un transponder passivo (lunghezza pari a 23 mm) incapsulato in vetro biocompatibile, applicato in posizione peri-scapolare.
I coniglietti saranno identificati con i diversi sistemi al fine di confrontare l'efficacia delle metodiche sia per quanto riguarda l'operatore (facilità e tempi di inoculo) sia per l'animale (assenza di lesioni conseguenti l¿applicazione). Ad ogni applicazione, previa immobilizzazione dell'animale, il transponder verrà letto prima della sua introduzione, per accertarne il corretto funzionamento, e successivamente inoculato con apposito applicatore nel punto di repere testato da precedenti lavori.
Valutazioni tecniche
Si procederà ad ottenere informazioni comparative sul tipo di identificativo impiegato mediante la verifica della leggibilità (intesa come possibilità di effettuare la lettura) a tempi determinati fino al momento della macellazione. Per i gruppi identificati elettronicamente, la lettura del dispositivo sarà eseguita, mediante apposito lettore portatile, appena dopo l'applicazione, a 1 giorno e a 1 settimana da essa e ogni mese fino al momento della macellazione (80-90 giorni di età degli animali), per determinare la leggibilità e il tasso di ritenzione del dispositivo. Per il gruppo identificato in modo convenzionale, si procederà alla lettura mediante osservazione diretta, da parte del medesimo operatore, attraverso l'identificazione piena di tutto il codice.