Indagini sulle relazioni tra la sterilità della pannocchia e la macchia delle cariossidi del riso
Progetto Due nuove malattie, la sterilità della pannocchia e la maculatura delle cariossidi, minacciano la risicoltura italiana.
La sterilità si manifesta durante la maturazione, quando le piante malate presentano la pannocchia eretta per la mancata allegagione della maggior parte delle spighette. Nei casi più gravi sono state riscontrate perdite produttive del 50%. Dalle piante malate è stato isolato e caratterizzato con metodi biochimici e bio-molecolari il batterio patogeno Acidovorax avenae ssp. avenae, batterio trasmissibile per seme segnalato per la prima volta in Italia. È stata studiata in fitotrone la patogenicità di A. avenae ssp. avenae su germinelli di riso, sui quali causa marciume e morte delle plantule.
La maculatura è anch¿essa caratterizzata da epidemie imprevedibili. I sintomi si manifestano alla raccolta, quando sul pericarpo dei granelli sono visibili maculature nerastre che comportano il deprezzamento del risone. È stata dimostrata l¿inefficacia dei fungicidi che possono addirittura favorire un incremento della malattia. Nei paesi tropicali i batteri sono ritenuti i principali agenti di maculatura. Anche in Italia è stata rilevata la presenza sulle cariossidi maculate di una microflora batterica composita, costituita prevalentemente dai generi Pantoea e Pseudomonas. È stato dimostrato con infezioni sperimentali in campo che ceppi del genere Pantoea e Pseudomonas fulva e P. stutzeri inducono incrementi significativi di maculatura delle cariossidi. Dalle cariossidi maculate è stato isolato anche A. avenae ssp. avenae. Il ritrovamento di questo batterio ha portato ad ipotizzare un¿eziologia comune delle due malattie.
RISULTATI FIRST 2005
Sono stati soddisfatti i postulati di Koch dimostrando che A. avenae ssp. avenae è l¿agente eziologico della sterilità della pannocchia.
L¿inoculazione in vitro delle cariossidi ha dimostrato l¿incapacità di A. avenae ssp. avenae di indurre maculatura, mentre i sintomi della malattia sono stati ottenuti inoculando ceppi dei generi Pseudomonas e Pantoea.
OBIETTIVI
- Indagare, in vitro, la variabilità della patogenicità di due popolazioni di A. avenae ssp. avenae, una isolata da piante sterili l¿altra da cariossidi maculate;
- Studiare, in vitro, la variabilità della suscettibilità ad A. avenae ssp. avenae delle varietà di riso più coltivate.