ANTIOSSIDANTI NATURALI NELL'ALIMENTAZIONE DEL SUINETTO: effetti sulla crescita, sul potenziale antiossidante e su alcuni metaboliti.

I prodotti fitoterapici contenenti composti di natura fenolica costituiscono un modello ideale di "fitoterapico mite", a basso indice terapeutico, che vengono ampiamente utilizzati come integratori alimentari, come "fattori di regolazione" e di protezione dell'organismo da insulti ambientali anche per il loro elevato potere antiossidante. Scopo della ricerca e' valutare gli effetti della somministrazione di due fenil propanoidi glucosidici, verbacoside ed teupolioside, derivati da colture cellulari di Siringa vulgaris e di Ajuga reptans, a suinetti in post svezzamento su performances di crescita, quadro metabolico, stress ossidativo. Per la prova saranno utilizzati 240 suinetti del peso iniziale di 8 kg suddivisi in 6 gruppi di 40 soggetti. Gli animali, ripartiti in modo uniforme in base al peso vivo, al sesso e alla nidiata di origine, saranno alimentati ad-libitum con diete differenziate per i livelli di inclusione di verbascoside o di teulopolioside: 0, 1 e 2 mg/kg. Durante la prova, della durata di 60 d circa, saranno effettuati i seguenti rilievi: peso individuale e consumo alimentare a 0, 15 e 60 d, tasso di mortalita' ed interventi terapeutici giornalieri. Saranno effettuati 3 prelievi ematici da 10 soggetti per gruppo, rispettivamente a 0, 15 e 60 d per la determinazione di: - assetto lipidico, glicemia e uremia, - metaboliti reattivi dell'ossigeno (ROMs, DIACRON Int.), - aptoglobina. I dati saranno sottoposti ad analisi della varianza, il confronto tra le medie sara' effettuato mediante il test di Neuman-Keuls. L'analisi dei parametri ematici verra' effettuata mediante analisi delle misure ripetute. La prova fornira' elementi utili per valutare l'interesse all'utilizzo in post-svezzamento di fitoterapici teoricamente idonei a sostituire gli antibiotici ad uso auxinico banditi dalla UE e contemporaneamente fornira' indicazioni utili a comprenderne le modalita' di azione nella specie suina.