Data di Pubblicazione:
2021
Citazione:
Future developments: predictive tools in the toxicological assessment of proteins / I. Eberini. ((Intervento presentato al convegno EUROTOX 2021 tenutosi a (virtual congress) nel 2021.
Abstract:
Risk assessment of novel proteins in food: challenges beyond immune reactions.
Tipologia IRIS:
14 - Intervento a convegno non pubblicato
Elenco autori:
I. Eberini
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