Piano Nazionale Residui 2016-2017: esame e valutazione dell’efficacia del piano = Residual National Plan 2016-2017: examination and evaluation of the effectiveness of the plan

Gli autori esaminano il Piano Nazionale Residui dell’anno 2016, attraverso un confronto con i dati raccolti nell’anno 2017. Mediante un’indagine statistico-epidemiologica, condotta presso alcuni impianti di macellazione della Provincia di Vicenza, gli autori rivalutano l’efficacia del piano, alla luce dei riscontri ottenuti, e in relazione anche al quadro normativo a livello comunitario, nazionale e regionale.