Data di Pubblicazione:
2017
Citazione:
Scelta del vino : quanto funzionano le retroetichette / C. Quirini, L. Odello, D. Cavicchioli. - In: L'ASSAGGIO. - 21:60(2017 Dec), pp. 27-30.
Abstract:
Gusto morbido e vellutato, con un bouquet ampio di frutta matura:
che dirà mai al consumatore una descrizione come questa? Abbiamo cercato
di scoprirlo attraverso un’indagine svolta tra gli scolarizzati del gusto.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
C. Quirini, L. Odello, D. Cavicchioli
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