Termini e descrittori per alimenti e bevande

Traduzione
Data di Pubblicazione:
2017
Citazione:
Termini e descrittori per alimenti e bevande(LINGUE CULTURE MEDIAZIONI). - In: Parole per mangiare : discorsi e culture del cibo / [a cura di] I. Bajini, M. V. Calvi, G. E. Garzone, G. Sergio. - Prima edizione. - Milano : LED, 2017. - ISBN 9788879168182. - pp. 157-190.Termini e descrittori per alimenti e bevande(LINGUE CULTURE MEDIAZIONI). - In: Parole per mangiare : discorsi e culture del cibo / [a cura di] I. Bajini, M. V. Calvi, G. E. Garzone, G. Sergio. - Prima edizione. - Milano : LED, 2017. - ISBN 9788879168182. - pp. 157-190..
Tipologia IRIS:
04 - Traduzione di contributo in volume
Elenco autori:
K. Grego
Autori di Ateneo:
GREGO KIM SERENA ( autore )
Link alla scheda completa:
https://air.unimi.it/handle/2434/503259
Titolo del libro:
Parole per mangiare : discorsi e culture del cibo

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