Data di Pubblicazione:
2014
Citazione:
La laicità nel piatto : regole alimentari religiose e menù religiosamente orientati / C. Del Bò - In: L'anima del cibo : percorsi tra emozioni e coscienza / [a cura di] A. Massaro. - [s.l] : Aracne, 2014. - ISBN 9788854876057. - pp. 75-81 [10.4399/97888548760578]
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
C. Del Bò
Link alla scheda completa:
Titolo del libro:
L'anima del cibo : percorsi tra emozioni e coscienza