Data di Pubblicazione:
2009
Citazione:
Fresh meat and traceability labelling: who cares? / S. Stranieri, A. Banterle - In: System Dynamics and Innovation in Food Networks - 2009 / [a cura di] M. Fritz, U. Rickert, G. Schiefer. - Bonn : ILB Universitat Bonn, 2009. - ISBN 978-3-941766-00-6. - pp. 663-673
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
S. Stranieri, A. Banterle
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Titolo del libro:
System Dynamics and Innovation in Food Networks - 2009