Controllo dei residui di prodotti fitosanitari in prodotti vegetali nel triennio 2008-2011 nella città di Milano [Assessment of pesticide residues in food of plant origin in Milan (Italy), 2008-2011]
Articolo
Data di Pubblicazione:
2013
Citazione:
Controllo dei residui di prodotti fitosanitari in prodotti vegetali nel triennio 2008-2011 nella città di Milano [Assessment of pesticide residues in food of plant origin in Milan (Italy), 2008-2011] / M. Tesauro, M. C. Cesaria, S. Fracchia, M. Benzoni, M. Bollani, M. Consonni, A. Bianchi. - In: IGIENE E SANITÀ PUBBLICA. - ISSN 0019-1639. - 69:3(2013), pp. 281-294.
Abstract:
Obiettivi:
monitorare la presenza di residui di fitofarmaci su alimenti di origine vegetale a Milano
dal 1/7/2008 al 31/12/2011.
Materiali e metodi:
Gli alimenti di origine vegetale, prelevati presso ortomercati e supermercati,
sono sottoposti all'analisi di una settantina di principi attivi di fitofarmaci.
Risultati:
Nel periodo considerato, di 277 campioni di frutta e ortaggi, il 61.7% non presenta
residui, il 37.9% residui inferiori ai limiti massimi e lo 0.4% superiori.
Conclusioni:
La situazione appare buona ed in linea con la condizione nazionale ed internazionale.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Keywords:
pesticide residues; food contamination; Italy; plants, edible
Elenco autori:
M. Tesauro, M.C. Cesaria, S. Fracchia, M. Benzoni, M. Bollani, M. Consonni, A. Bianchi
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