Data di Pubblicazione:
2001
Citazione:
Il significato analitico delle modificazioni proteiche nel latte e derivati / I. De Noni. - In: IL LATTE. - ISSN 0392-6060. - (2001 Oct), pp. 102-107.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
I. De Noni
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