Data di Pubblicazione:
1991
Citazione:
Contenuto vitaminico in alimenti trattati e rispo¬ste nutrizionali / S. Ciappellano, P. Simonetti, M. Porrini, M.P. Lanza, G. Testolin. - 7:(1991), pp. 21-33.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
S. Ciappellano, P. Simonetti, M. Porrini, M.P. Lanza, G. Testolin
Link alla scheda completa: