Développement de méthodes Elisa pour détecter la présence de protéines de lait et d’œuf dans le vin soumis à la clarification
Articolo
Data di Pubblicazione:
2011
Citazione:
Développement de méthodes Elisa pour détecter la présence de protéines de lait et d’œuf dans le vin soumis à la clarification / P. Restani, S.A. Lamorte, C. Ballabio, M. Mottini, C. Tarantino. - In: REVUE DES OENOLOGUES ET DES TECHNIQUES VITIVINICOLES ET OENOLOGIQUES. - ISSN 0760-9868. - 2011:138(2011), pp. 31-33.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
P. Restani, S.A. Lamorte, C. Ballabio, M. Mottini, C. Tarantino
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