Manuale tecnico-scientifico per operatori di elicicoltura.
Il manuale è stato elaborato ai sensi degli art. 7 e 8 del Reg. 852/2004/CE sull'igiene dei prodotti alimentari e valutato conforme alle disposizioni del regolamento CE 852/2004 dal Ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche Sociali con il supporto dell’Istituto Superiore di Sanità, come da pubblicazione in Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana.
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Settembre 1, 2015 -