Pubblicazione articolo su FoodHub

Public Engagement
Pubblicazione articolo inerente il ruolo della germinazione sul profilo molecolare del grano saraceno
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Agosto 9, 2024

Dati Generali

Obiettivi

Far conoscere, sia ad un pubblico non esperto che a professionisti del settore alimentare, il ruolo del processo della germinazione sulle proprietà di cereali

Tipo

Pubblicazioni (cartacee e digitali) dedicate al pubblico non accademico

Strutture collegate

Afferenze

Referenti

DI NUNZIO MATTIA (Organizzatore)