La chimica intorno a noi

In collaborazione con la Scuola Secondaria di Primo Grado dell'Istituto Marcelline Quadronno, nell'ambito del programma di Scienze della classe terza, è stato proposto un percorso di approfondimento delle tematiche relative al pH delle soluzioni e al DNA. Gli studenti sono stati introdotti al mondo della chimica, visto come qualcosa di non distante dalla vita di tutti i gironi ma presente in tutto ciò che ci circonda e componente fondamentale dell'organismo stesso. Sono stati proposti semplici esperimenti quali: _misura del pH delle soluzioni, utilizzando come indicatore un estratto di cavolo rosso e materiale facilmente reperibile in casa (aceto, limone, bicarbonato, ..., bevande vaire.) _estrazione del DNA dalla frutta.