Intervista "Un progetto locale nelle Università"

Un'importante iniziativa per la valorizzazione delle valli bergamasche ha visto la luce grazie alla collaborazione tra l'Università della Montagna (Unimont) di Edolo, un distaccamento dell'Università degli Studi di Milano, e un progetto locale di reintroduzione della pecora da latte. Questo progetto, nato dall'iniziativa di Andrea Messa e supportato dal docente di zootecnia Alberto Tamburini, mira a recuperare e valorizzare le tradizioni agro-pastorali delle valli lombarde. Il progetto è partito nel 2019 e oggi conta quattro nuclei di allevamento distribuiti tra Bossico, Polaveno, Corteno Golgi e Parre. Il progetto dedicato alla pecora da latte, oltre a fornire carne e lana, punta a rilanciare la produzione di latte, con implicazioni positive per l'economia locale e la biodiversità. Una testimonianza significativa è quella di Marta Ruzzier, laureata all'Unimont, che ha seguito il progetto fin dai suoi esordi.