Sicurezza alimentare, qualità e sostenibilità ambientale dell’acquacoltura italiana

Public Engagement
Partecipazione, in qualità di organizzatore e di relatore, all’evento intitolato “Sicurezza alimentare, qualità e sostenibilità ambientale dell’acquacoltura italiana" organizzato dal Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali, dal Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali e dal Dipartimento di Scienze Politiche e Ambientali dell’Università degli Studi di Milano in collaborazione con API (Associazione Piscicoltori Italiani). L’evento, tenutosi presso il Polo universitario di Lodi, era rivolto agli operatori del settore ittico (allevatori, aziende mangimistiche e operatori della GDO italiana) e agli studenti dei diversi corsi di laurea dell’Università degli Studi di Milano.
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Ottobre 22, 2022

Dati Generali

Obiettivi

trasferire conoscenze tecnico-scientifiche agli operatori della filiera ittica (e agli studenti dei Corsi di Laurea erogati da UNIMI); promuovere un confronto con i referenti delle principali catene della GDO, in merito alla formulazione di strategie atte alla valorizzazione del prodotto d’acquacoltura italiano incentrate sulla sostenibilità ambientale delle filiere di produzione e sull’adozione di certificazioni di qualità condivise da tutti i soggetti del comparto.

Tipo

Organizzazione di iniziative di valorizzazione, consultazione e condivisione della ricerca

Strutture collegate (3)

Afferenze

Referenti (2)

CHIESA LUCA MARIA (Organizzatore)
TOSCHI IVAN (Organizzatore)