IL PANE DEL FUTURO origine e attualità della raccolta dei pani del mondo

Public Engagement
Partecipazione come relatrice all'incontro IL PANE DEL FUTURO, con un intervento dal titolo "I frumenti e le qualità panificatorie"
Sede dell’iniziativa:
Castello Morando Bolognini - Sant’Angelo Lodigiano (in streaming sul canale YouTube Spazio MULSA)
Periodo di svolgimento dell’iniziativa:
Giugno 16, 2023

Dati Generali

Obiettivi

Divulgare conoscenze relative alla qualità del frumento e le prospettive del settore dell'impiego delle farine

Tipo

Partecipazioni attive a incontri pubblici organizzati da altri soggetti

Strutture collegate

Afferenze

Referenti

PEREGO ALESSIA (Organizzatore)