Data di Pubblicazione:
2015
Citazione:
Cibo, agricoltura e sostenibilità ambientale : eccedenze e sprechi alimentari / G.M. Crovetto, M. Lapi, S. Fontana - In: Il pasto giusto : informazioni utili per un'alimentazione sana e rispettosa dell'ambienteMeda (MB) : UNITRE, 2015. - pp. 120-147
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Keywords:
agricoltura; cibo; sostenibilità ambientale; sprechi alimentari
Elenco autori:
G.M. Crovetto, M. Lapi, S. Fontana
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Titolo del libro:
Il pasto giusto : informazioni utili per un'alimentazione sana e rispettosa dell'ambiente