Simulazione del trasporto e del recovery per valutare le performance post-produzione di Leucospermum
Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2013
Citazione:
Simulazione del trasporto e del recovery per valutare le performance post-produzione di Leucospermum / A. Trivellini, G. Carmassi, M. Lucchesini, A. Ferrante, A. Mensuali Sodi - In: Riassunti dei Lavori X giornate Scientifiche SOI, Padova, 25-27 giugno 2013 / [a cura di] C. Bonghi, P. Sambo. - 12. - Firenze : Società di Ortoflorofrutticoltura Italiana, 2013. - ISBN 9788890562839. - pp. 124-124 (( Intervento presentato al 10. convegno Giornate scientifiche SOI tenutosi a Padova nel 2013.
Abstract:
La famiglia delle Proteaceae costituisce un gruppo di specie di notevole interesse ornamentale. La recente introduzione in Europa della coltivazione di queste piante richiede la conoscenza dei loro comportamenti post-produzione. Le condizioni di post-produzione, come trasporto e stoccaggio, sono cruciali per la commerciabilità del prodotto ornamentale. Le piante del genere Leucospermum spesso vengono danneggiate e la loro qualità compromessa dalle condizioni ambientali sub-ottimali (temperatura, umidità e luce) durante questo processo. Fisiologicamente questa situazione comporta la limitazione del processo fotosintetico con conseguente scarso apporto di nutrienti. Quindi, anche se il substrato è ricco di elementi nutritivi, la capacità fotosintetica non è adeguata e le piante non sono in grado di realizzare un corretto assorbimento. Generalmente, il primo sintomo prodotto dalla mancanza di un qualsiasi nutriente minerale è la perdita della clorofilla e clorosi con successivo e graduale disseccamento della lamina fogliare. Attraverso la simulazione del trasporto (4 giorni al buio a due diverse temperature 7 e 14°C), e successivo recovery di due settimane, è stata valutata la perdita del valore ornamentale di due cultivar di Leucospermum cv “Copper Carnival” e “Vulkano”. Durante il periodo di trasporto sono stati effettuati anche trattamenti con ABA spray o avvolgimento in film plastico per valutare un possibile effetto positivo sulle performance post-produzione. Inoltre sono stati determinati macro e micro nutrienti nel tessuto vegetale fogliare. Tali indagini hanno consentito di caratterizzare il comportamento delle due cultivar durante il trasporto e successivo recovery in serra individuando la temperatura di trasporto ottimale in relazione alla comparsa dei sintomi della fisiopatia e eventuali differenze nell’assorbimento di elementi minerali.
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Keywords:
Piante in vaso ; qualità
Elenco autori:
A. Trivellini, G. Carmassi, M. Lucchesini, A. Ferrante, A. Mensuali Sodi
Link alla scheda completa:
Titolo del libro:
Riassunti dei Lavori X giornate Scientifiche SOI, Padova, 25-27 giugno 2013