MODIFICAZIONI MOLECOLARI NELLA MATURAZIONE DI CACIOTTA CON PARZIALE SOSTITUZIONE DEL GRASSO CON SIMPLESSE
Articolo
Data di Pubblicazione:
1996
Citazione:
MODIFICAZIONI MOLECOLARI NELLA MATURAZIONE DI CACIOTTA CON PARZIALE SOSTITUZIONE DEL GRASSO CON SIMPLESSE / L. Turin, F. Bonomi. - (1996), pp. 129-130.
Tipologia IRIS:
01 - Articolo su periodico
Elenco autori:
L. Turin, F. Bonomi
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