Componente proteica e carboidratica delle globuline di Lupinus Albus: aspetti metodologici per la valutazione
Capitolo
Data di Pubblicazione:
1979
Citazione:
Componente proteica e carboidratica delle globuline di Lupinus Albus: aspetti metodologici per la valutazione / P. Restani, M. Duranti, P. Simonetti - In: Prospettive delle Proteaginose in Italia : aspetti nutrizionali, agronomici, economici della utilizzazione delle leguminose da granella.[s.l] : Pompei C., 1979.
Tipologia IRIS:
03 - Contributo in volume
Elenco autori:
P. Restani, M. Duranti, P. Simonetti
Link alla scheda completa:
Titolo del libro:
Prospettive delle Proteaginose in Italia : aspetti nutrizionali, agronomici, economici della utilizzazione delle leguminose da granella.